24/01/2015
Noé Ramón
· La forastera gomera tiene una antigüedad de al menos 500 años, frente a los 150 del resto de Europa
· La vid gomera se salvó de la plaga de la filoxera que arrasó los cultivos del Viejo Continente a principios del siglo XIX
· El resultado final del estudio saldrá publicado en una prestigiosa revista internacional, aunque ya se han adelantado datos a los viticultores gomeros
· La variedad forastera ocupa el 85% de los cultivos de La Gomera, y el 90% de la producción
· La forastera es el resultado de una particular forma de cultivar en La Gomera que se localiza en terrazas o bancales en terrenos accidentados
La mesa ya está servida. Los cultivadores gomeros tienen en sus manos todas las posibilidades de extraer un vino que sea único en el mundo
Cortesía de Fabián Trujillo
Padronel 