[*Otros}– El cochino negro canario

Miguel Ángel Regalado Expósito - Rafael González Martín El ganado porcino ha estado presente en las Islas Canarias desde épocas prehispánicas, tal y como lo corroboran los restos encontrados en yacimientos arqueológicos, y los escritos de los primeros cronistas llegados al archipiélago desde el siglo XIV (Robert et al., 2000). Es de suponer que los … Continúa leyendo [*Otros}– El cochino negro canario