Mes: septiembre 2015

[*Opino}– Los niños de campo y las alergias, o descubrir el agua tibia

04-09-15

Carlos M. Padrón

En el Paso, mi pueblo natal, donde en mis tiempos de muchacho el 99% de las casas tenían vaca, caballo o mulo, cochino, cabras, conejos, gallinas, gatos, perros, etc., los niños andábamos entre excrementos de esos animales.

Lidiábamos con él de forma casual, pisándolo o cayendo sobre él mientras corríamos, o de forma deliberada, como extrayéndolo a mano limpia de los corrales para acumularlo en un estercolero donde fermentaba y se convertía en excelente fertilizante para las plantas de maíz, papas, coles, etc., que también había en ese mismo porcentaje de casas.

Se podría decir que entonces no se sabía tanto de alergias, pero, que yo recuerde, sólo conocí dos personas, y adultas, que padecían una enfermedad que posiblemente era alergia. No recuerdo ningún niño con esas afecciones.

La extrema asepsia en que ahora se cría a los niños no es saludable porque, para empezar, no es natural. El no toques esto, lávate a cada rato, no te acerques a los animales, etc. es un error.

En mi casa vi siempre un peral, que aún existe y que da unas peras formidables que a mí me gustaban mucho… y que también gustaban a mi caballo blanco. Cuando éste me veía comiendo una, me miraba desconsolado y esperanzado de que ocurriera lo que luego ocurría: que yo, una vez que terminaba de comer la pulpa de la pera, sostenía en mis labios un extremo de la parte donde se esconden sus semillas, acercaba mi cara al caballo, y éste, con toda delicadeza, proyectaba hacia adelante sus gruesos labios y tomaba de los míos el resto de pera que tanto le gustaba.

Por supuesto, en esta maniobra era inevitable el roce de nuestros labios, algo que nunca me causó problema, aunque ignoro si afectó la salud del caballo.

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04/09/2015

Descubren por qué los niños de campo están más protegidos frente a las alergias

La exposición regular a las partículas de bacterias y al polvo de granja desencadena las respuestas inmunes inflamatorias y protege a los niños contra las alergias porque, según sugiere un nuevo estudio realizado en ratones.

El trabajo, publicado en «Science», implica a una enzima antiinflamatoria en particular, A20, en este efecto protector.

Aunque siguen sin estar claros los aspectos de cómo se desarrollan las alergias, los científicos saben que están impulsadas no sólo por los genes, sino también por el ambiente. Los hogares con animales domésticos, así como las explotaciones lecheras —donde los niños respiran polvo que contiene altas dosis de partículas de hongos y bacterias derivadas del establo y el componente bacteriano endotoxina—, protegen contra las alergias, como sugieren estudios recientes, pero no se sabe cómo.

Ahora, el equipo de Martijn J. Schuijs y Hamida Hammad, del VIB Inflammation Research Center (Bélgica), aporta nuevos datos sobre este misterio.

Los expertos expusieron a ratones a la endotoxina cada dos días durante dos semanas, y después les pusieron ante ácaros de polvo doméstico desencadenantes de alergia, que a menudo causan asma en las personas, y vieron que los roedores que habían sido expuestos regularmente a la endotoxina no desarrollaron características alérgicas, mientras que los de control sí que las padecieron.

La exposición a la endotoxina parece que protegió a los ratones al aplastar la capacidad de las células epiteliales del pulmón de los animales de generar moléculas proinflamatorias, aunque este efecto protector solo funcionó en presencia de una copia sana de la enzima A20.

Además de la relación causal, los científicos descubrieron el mecanismo que está detrás de esto: el polvo agrícola hace que la membrana mucosa interior de las vías respiratorias reaccione con menos severidad a los alérgenos, como los ácaros del polvo doméstico.

Explica Hamida Hammad que dicho «efecto se crea por la proteína A20, que se produce cuando el cuerpo entra en contacto con polvo de granja. Cuando inactivamos la proteína A20 en la membrana mucosa de los pulmones, el polvo ya no es capaz de reducir la reacción alérgica o asmática».

Cuando analizaron estos hallazgos en pacientes, los resultados mostraron que las personas que sufren de alergias y asma tienen una deficiencia en la proteína protectora A20 proteína protectora, lo que explica por qué reaccionan a los alérgenos tan severamente.

«Cuando analizamos a 2.000 niños que viven en granjas vimos que la mayoría de ellos están protegidos frente a las alergias, y los que no están protegidos y desarrollan alergia tienen una variante genética del gen A20», explica Bart Lambrecht.

Las conclusiones abren varias posibilidades para la investigación futura. Por el momento, los investigadores están tratando de identificar la sustancia activa del polvo de la granja que es responsable de proporcionar protección. Una vez que se haya sido identificado, el desarrollo de un medicamento preventivo contra el asma puede ser el siguiente paso.

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[LE}– ‘Datos macro’, mejor que ‘datos macros’

28/08/2015

Macro, mejor que macros, es el plural preferido del acortamiento macro (de macroeconómico) cuando esta voz funciona como adjetivo.

Ocurre en datos macro, mejor que datos macros, forma también válida.

En los medios de comunicación pueden encontrarse frases como

  • «Los datos macros evidencian que la recuperación ha llegado hace varios trimestres»,
  • «Esta corriente ha permitido también enriquecer a la economía en términos macros» o
  • «A niveles macros no parece una ecuación justa, particularmente para los países más pobres».

De acuerdo con la Nueva Gramática de la Lengua Española, cuando los acortamientos se emplean como adjetivos se aprecia variación respecto al modo de crear los plurales: se dice películas porno, invariable, a partir de películas pornográficas, pero personas progres, con plural regular, a partir de personas progresistas.

El plural regular en ese tipo de expresiones suele verse favorecido por la difusión del plural de dicho acortamiento como sustantivo: es habitual decir los progres, donde progres es sustantivo plural, de modo que se tiende a pluralizar también el acortamiento adjetivo y decir las personas progres; pero no se emplea las pornos como sustantivo para referirse a las películas pornográficas, por lo que tampoco se dice las películas pornos, sino las películas porno, con plural invariado.

Eso mismo sucede con macro (no se usa los macros como sustantivo en ese sentido), lo que ha dado lugar al uso mayoritario del plural invariable respecto al regular (datos macro frente a datos macros).

Así pues, aunque todos los ejemplos iniciales pueden considerarse válidos, habría sido más adecuado escribir

  • «Los datos macro evidencian que la recuperación ha llegado hace varios trimestres»,
  • «Esta corriente ha permitido también enriquecer a la economía en términos macro» y
  • «A niveles macro no parece una ecuación justa, particularmente para los países más pobres».

Cuestión distinta es el sustantivo macro, empleado en informática, tanto en femenino como en masculino, como acortamiento de macroinstrucción, que sí forma el plural regularmente:

  • «Las macros se pueden organizar en un diagrama de árbol o en una tabla» o
  • «Los macros son utilizados para automatizar procesos y unificar tareas».

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[*Otros}– El Paso en tiempos de la Fábrica Capote y el Teatro Monterrey

30 Agosto 2015

Maikel Chacón

El Paso se representa a sí mismo como nadie.

Y cuando se trata de mostrar quién fue, de dónde parte su actual carácter de pueblo labrado y serio, no pone límites a su dedicación.

Lo demuestra cada tres años en un evento que se inventó hace ya casi dos décadas en el marco de las Fiestas de la Bajada de Nuestra Señora del Pino y que no ha parado de mejorar y crecer, hasta el punto de que, a día de hoy, se ha logrado un acto festivo que nada tiene que envidiar a las mejores representaciones históricas que se realizan en La Palma, incluidos los actos que se han ido rescatando en el marco de la Bajada de Las Nieves, y en toda Canarias.

La Fiesta de Principios del Siglo XX, organizada como siempre por el Club de Automóviles Antiguos, llevó un trienio más a la ciudad pasense a su periodo histórico de mayor auge como municipio (recordemos que tal condición la obtuvo en 1837).

Un total de 78 vehículos de época, incluida alguna motocicleta y la Guagua más longeva de La Palma, con cientos de participantes correctamente ataviados, desde los flecos y escotes de los ‘locos’ años 20, hasta los color renaciente a mediados de siglo que dio paso al mundo hippie y al ‘amor libre’.

En la calle, desde los antiguos trabajadores de Fyffes que bajaban a la costa bagañeta a laborar en los almacenes de plátanos en expansión tras finalizar (1918) la Primera Guerra Gundial, hasta los ilustrados hijos ya educados fuera de la Isla que volvían de visita o, en su mayoría, las familias más pudientes poseedoras de las propiedades y de los vehículos más ostentosos de la época.

El XX fue el siglo de los avances (el hombre pisó la Luna); también de los mayores retrocesos (guerras mundiales). Como lo describió en su momento la revista Time: “…un siglo espantoso a veces, fascinante siempre”.

Por entonces, a principios del mismo, la soledad palmera seguía siendo fundamentalmente agraria, pero ya comienza a aparecer un proletariado urbano. En aquellos momentos domina el caciquismo, y los terratenientes y aguatenientes dominan gran parte de la vida social y política de la población.

El Paso vivió por entonces algunos acontecimientos que lo marcaron como pueblo, desde la llegada de la luz al Valle de Aridane, la inauguración de la Ermita de la Virgen del Pino (1930) o la erupción del Volcán de San Juan (1949).

En aquella época, en el corazón de la Isla, un señor apellidado Capote montó una fábrica de tabacos que con los años se convertiría en el centro industrial más importante de La Palma, la ya extinta JTI (antigua Reinolds, RJR). También por entonces, otro señor apellidado Monterrey, afamado empresario, ponía en marcha una iniciativa que permitiría contar con un hotel y un teatro en el pueblo que se iban a convertir en el centro neurálgico sociocultural del municipio, en el que todos los paseases disfrutaron de sus mejores momentos de ocio.

En la tarde de este sábado, ya avanzado el XXI, los hijos de los hijos de los hijos, han vuelto a rendir homenaje a sus antepasados más cercanos reproduciendo una parte de su forma de vida. Incluso la brisa bajó para participar en la fiesta, no faltaron gotas a última hora.

Esta Fiesta de Principios del Siglo XX, algo único en Canarias, cuanto menos, debe cuidarse, porque ya es uno de los actos de referencia dentro del amplio programa de eventos populares de La Palma.

Ver FOTOS.

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Cortesía de Roberto González Rodríguez

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[LE}– ‘Temas a tratar’, ‘problemas a resolver’, usos desaconsejados

26/08/2015

Construcciones como temas a tratar o problemas a resolver resultan desaconsejables cuando la preposición a se puede reemplazar por para, que o por.

Las construcciones que se adaptan a la estructura sustantivo + a + infinitivo del tipo aspectos a tratar, cuestiones a resolver o asuntos a comentar constituyen un calco del francés.

En español se emplean frecuentemente con sustantivos abstractos (tema, asunto, cuestión, cantidad, problema, etc.) y verbos como realizar, resolver, tener en cuenta, ingresar, deducir, comentar, etc.

Tal como señala la Gramática Académica, esta construcción no es inédita en la lengua clásica, pero puntualiza que, a pesar de su extensión, goza de poco prestigio en la lengua actual y, por tanto, recomienda que en su lugar se empleen expresiones alternativas con las preposiciones por y para o con el relativo que, según resulte más apropiado.

De este modo, son preferibles frases como

  • «Quedan diez partidos por disputar» o
  • «Hay tres temas que/para discutir» a
  • «Quedan diez partidos a disputar» o
  • «Hay tres temas a discutir».

Menos recomendable aún es su uso cuando puede suprimirse el complemento formado por a + infinitivo sin modificar el significado de la frase:

  • «Ese comportamiento no es un modelo»

mejor que

  • «… un modelo a seguir»

y

  • «Ese es el objetivo de la primera fase»

mejor que

  • «… el objetivo a cumplir en…».

No obstante, en el ámbito mercantil y contable no son raras expresiones como total a pagar o cantidad a recibir, que en estos contextos —a pesar de corresponderse con la estructura desaconsejada— se pueden considerar admisibles, pues permiten los acortamientos asentados de a pagar y a recibir.

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[*IBM †}– Juan Llorens Fábregas

Juan Llorens 

  • Fecha: 01-09-2015
  • Lugar: Caracas
  • Causa: Paro respiratorio
  • Edad: 72
  • Posición en IBM: Gerencia de Information Systems
  • Nació en: Caracas
  • Reposa en: Cementerio del Este (Caracas)

Información adicional

Por medio del exIBmista, Antonio Ramírez, me llegó la noticia, estando yo en República Dominicana, del fallecimiento del entrañable amigo Juan Llorens, una de las mejores personas que he conocido. Y por medio de los también exIBMistas Germán Álvarez e Ítalo Piccolo conseguí la información que arriba he puesto. Gracias a los tres.

De Juan Llorens recibí en IBM, cuando comencé como vendedor en la Sucursal Finanzas, parte del territorio que, también como vendedor, tenía él.

Departimos mucho socialmente, pues teníamos hijos de edades casi iguales, y mantuvimos frecuente contacto postal cuando él estuvo estudiando en Baton Rouge (USA). Últimamente, nuestro contacto era casi siempre por e-mail o por teléfono.

¡Que descanses en paz, querido amigo!

La foto de la izquierda es de 1974; la otra, es reciente

In memóriam

Enviado el 23/11/2015 a las 17:49 por el exIBMista Juan Fermín Dorta.

Cumpliendo los 81 me tomé un año sabático, incluso del blog del mentado Padronel, y por ello me entero con más de un mes de atraso de la desaparición de Juan Llorens Fábregas.

Como escribió Juan al dedicarme uno de sus libros, fui su primer jefe.

Sería sobre la segunda década de los 6O. No sé de dónde salió ni quien lo recomendó, pero al flamante Gerente de Educación de Suma Sistemas (NCR) le presentaron al joven Llorens como el nuevo empleado. Hablé con él, le indiqué su escritorio y le asigné su primer trabajo: ordenar la biblioteca. Y aquel joven, modesto, calladito, hormiguita, comenzó su trabajo.
Décadas después, entrando en el Centro Catalán, vi su apellido en la puerta. No me lo comentó nunca, pero es que a su padre, exiliado catalán, lo habían honrado dándole su nombre a la biblioteca. ¡Vueltas de la vida!

Pasaron los años, y estando yo en IBM. Fichan a Juan y comienza su larga andadura en el gigante azul; ya habían pasado como 15 años.
¿Cómo era Juan? No preguntes. Tenía una mirada parecida a la de Messi: no mojaba pero empapaba. Lo difícil lo hacía fácil.

El tiempo que no le dediqué antes, tampoco se lo dediqué ahora cuando comenzó a destacarse con sus estudios en sistemas de información y otras “pelusas”.

Y al paso de los años intenté, en forma aleatoria, buscar la forma de verlo, quizás cada año, en compañía del WebMaster favorito, el mentado CMP.

En nuestros encuentros arreglábamos el mundo y nos reíamos; sus chistes eran muy buenos. Por cierto, la última vez que lo vi lo abracé fuerte y le di un ligero beso en la mejilla, al estilo futbolista argentino. Luego me volví a Charlie Brown —el propio Padronel— para darle el suyo, y él, muy ríspero, as usual, que no se dejó y saltó a la mesa de al lado.

La modestia de Juan se mostraba hasta en lo poco explicativo que era para contarnos sus logros, que había que sacárselos a punta de preguntas. El encontraba el logro en hacer las cosas. Daba el resultado sin sazonarlo ni ponerle un poco de valores agregados.

Era el hombre más íntegro en sus creencias y convicciones. Escuchaba y opinaba muy escuetamente. “Oye, chamo, eres del Madrid ¿verdad?”, le dije una vez con doble intención. Ni se inmutó; me miró por encima de los lentes y me desarmó.

En su momento ya se había casado con Deltry Musso Lovera, y tuvieron a Manuel y Miguel, pero ¡qué destino, Dios! a décadas de distancia, casi en un año perdió a su hijo y a su hermano Manuel.

Como sería mi respeto por su dolor —habían asesinado a mi hijo mayor, sí sabría yo el dolor de un padre!— que murió Juan y nunca le traté el tema.

La personalidad de Juan, su bonhomía, su sobriedad darían no para hacer este breve y sentido recuerdo, sino para escribir un poemario.

Y tengo que terminar con un recuerdo a su caballerosidad con las damas y su buen hablar en general.

Nunca le oí ni siquiera un comentario, una palabra de admiración cuando el grupo hablaba de alguna muchacha de buen merecer. Ni se volteaba cuando hasta el mismo aire vibraba por el paso de una moza. Mientras los moscardones de IBM-Capriles suspiraban y comentaban, él, simplemente, en un gesto muy característico, sacaba la caja de cigarros, le daba un golpe de índice, se llevaba un pitillo a la boca y lo encendía.

Ni para contar sus chistes, todos buenos, nunca le oí usar palabras de doble sentido. Ni los no j…orobes, ni los carrizos tan españoles. Claro: ¡era catalán!

Juan: en mis 42 años en la UCV + 12 en la Católica, más los centenares de actividades educativas en Apple, IBM, Grupo Cisneros —y sigue mi curriculum— nunca encontré una persona tan valiosa, tan exigente y tan pura como tú. Hace un par de meses comencé a tener sueños con desaparecidos familiares, y encargué misas para mis padres, abuelos, hijo, alguna tía abuela, etc. en la parroquia Don Bosco.

Juan, en la tanda de misas del próximo diciembre encargaré la tuya. Y, que quede claro, lo haré para que no digas: “Este carajito se olvidó de mi”, porque, Juan, un espíritu como el tuyo se ve una vez en la vida y, cuando se van, uno queda con la pena de no haber hablado sobre todo lo que pudimos haber hecho y no haberte dicho cuanto te quisimos.

[*Otros}– De Baja California a La Palma… a comprar semillas de tagasaste

10/08/2014

Esther R. Medina

El emigrante palmero Luis Martín, que lanzó hace un año la oferta de compra de simientes de esta planta forrajera, se encuentra en la Isla para efectuar la transacción comercial.

Ha pagado más de 3.000 euros por tres kilos. “Quiero comer en México queso como el de mi infancia”, asegura.

El emigrante palmero Luis Martín, que reside desde hace 22 años en Baja California Sur (México), se encuentra estos días en la Isla para adquirir los tres kilos de semillas de

tagasaste

que había solicitado, y por los que ha pagado más de 3.000 euros.

Quiere construir “un rancho, como una minúscula isla de La Palma, en el centro de Baja California Sur, y comer queso palmero con las cabritas alimentadas con tagasaste, como en la infancia”, ha explicado.

Luis, cuya familia procede de Mazo y Breña Alta (La Palma), ha venido acompañado de uno de sus cuatro hijos, David Martín Rubalcava, de 26 años, licenciando en Ciencias Políticas en París, y en la actualidad asesor del senador más joven de México, Ricardo Barroso.

David asegura que “estoy aprendiendo todo lo que puedo sobre el tagasaste, una planta que me ha descubierto mi padre y que tiene unas propiedades increíbles”. Le gustaría ponerse al frente de la explotación familiar que, de momento, es “un capricho” de Luis, según él mismo reconoce.

Recibió “decenas y decenas de propuestas”

Pocas horas después de que hiciera pública su oferta de compra de semillas de tagasaste, a 1.000 euros el kilo, comenzó a recibir “decenas y decenas de propuestas, pero muchas no me merecían confianza”, dice. Al final logró tres vendedores fiables que le recolectaron la simiente en Breña Alta, Tijarafe y Garafía.

“Las próximas que compre las pagaré más baratas, pero éstas eran las primeras y no me importaba dar 1.000 euros por kilo”, ha señalado.

La siembra de tagasaste en el rancho de Luis Martín —situado a 100 kilómetros de Los Cabos, uno de los destinos turísticos más importantes de México—, se ha retrasado por cuestiones burocráticas derivadas del proceso de importación de la semilla.

“Tuve que presentar un estudio de impacto ambiental porque vivo en una zona de flora autóctona protegida, donde nunca ha entrado legalmente semilla de tagasaste”, subraya. Sólo podrá importar un máximo de tres kilos. Cada mil gramos contienen, aproximadamente, unas 45.000 simientes.

Pero Luis no podrá tener en su finca, que lleva el nombre de Los Dragos —en recuerdo a los Dragos Gemelos de Breña Alta—, cabras de raza palmera, dado que en Baja California Sur las temperaturas en verano rondan los 38 grados, un calor que no soportarían estos animales.

La solución ha sido fácil: cabras majoreras, acostumbradas a los hábitats de zonas áridas. “Ya tengo los vientres para inseminar”, ha afirmado.

Este proyecto cuenta con el asesoramiento de técnicos del Gobierno de Canarias, entre los que se encuentran el palmero Juan Capote, investigador del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y una autoridad mundial en ganado caprino.

Luis comenta, en tono de humor y sin ánimo de ofender, que “ahora necesito exportar un ‘mago’ de La Palma que entienda de tagasastes, para poner en producción la finca”.

El tagasaste, en su opinión, “es una aportación de La Palma al mundo”. “En los próximos meses haremos un viaje a Australia para evaluar” lo que han hecho en este país con esta planta forrajera, con la que “también fabrican pienso y hay un mayor alcance en su uso”, dice.

Luis y David han visitado el municipio de Garafía este miércoles y “sorprendentemente, observamos que una parte de la dieta de nuestras cabras viene importada de la Península; si mi abuelo se enterara de esto estaría dando saltos en la tumba”, afirma.

La finca Los Dragos nació como un capricho de Luis, pero ahora ya se plantea que su hijo David se ponga al frente y la convierta en una explotación rentable. “Él tiene la ventaja de que cuenta con la propiedad y con posibilidades de promocionar la producción agrícola al más alto nivel”, destaca.

Y a David no le desagrada la idea, al contrario. Este joven de 26 años formado en París, asesor en el Senado de México, se encuentra realizando un viaje por el mundo y se citó con su padre en Canarias para interesarse por el tagasaste.

“He visitado ya ocho países de Asia y ahora viajo a Marruecos, pero quiero aprender todo lo que pueda sobre esta planta increíble, que me la ha descubierto mi padre y que tiene grandes beneficios”. “A mí me atrae la cultura del Archipiélago en general, y la palmera en particular, que es muy rica y muy poco conocida en el mundo; en México no hay ni un restaurante de comida típica canaria; quiero empezar a producir allí y despertar el interés por productos como el queso palmero”, avanza.

Y David se ha enamorado en La Palma del perro pastor garafiano, y se ha propuesto llevarse al país azteca una pareja. “Los quiero para pastorear los rebaños de cabras; cuando vuelva de Marruecos los recogeré y allí tendrán crías, así que espero que un día haya más perros pastor garafiano en México que en La Palma”, comenta en tono de humor.

Fuente

Cortesía de Roberto González Rodríguez