El accidente del vuelo 981 de Flydubai: cómo una maniobra de escape acabó en pérdida de control
La maniobra de ‘go-around’ es una de las más rutinarias y seguras de la aviación comercial. Es lo que hizo la tripulación de un Boeing 737-800 en Rusia el 18 de marzo de 2016. Noventa segundos después, 62 personas habían muerto
Un equipo de expertos de Fiocruz halla en Río de Janeiro un jequitibá-rosa (Cariniana legalis) en perfectas condiciones y cientos de años de vida.
Arqueólogos italianos descubren 50 esqueletos humanos de la época imperial de la antigua Roma
Las observaciones iniciales indican que casi todos los esqueletos pertenecen a hombres de entre 20 y 40 años de condición robusta.
La reflexión de Platón sobre la riqueza y el deseo sigue generando debate más de dos mil años después. Su célebre frase cuestiona la idea de que la pobreza dependa solo del dinero
El filósofo francés dejó en el siglo XVII algunas de las reflexiones más agudas sobre la naturaleza humana, entre ellas una máxima que cuestiona cómo percibimos realmente la felicidad y la desgracia
03-12-2025
En la familia, todos sabían que el verdadero reloj no era el de la iglesia ni el del mercado: era el horno de Mamajose. Bastaba que ella metiera la polvorosa de pollo para que el tiempo se detuviera. El aroma, tibio y envolvente, se escapaba por las rendijas de la ventana y corría por la casa como un pregón invisible, acariciando las paredes, despertando la piel, anunciando con dulzura: “Ya viene la polvorosa.”
Mamajose era de esas mujeres que ya no se encuentran, con un pañuelo siempre en la cabeza y una risa que sonaba como cucharón golpeando caldero. Cocinaba con la pasión de una actriz de teatro popular: exageraba los gestos, se burlaba de la manteca que tardaba en rendirse, regañaba al pollo como si fuese un muchacho travieso. Y al final, con voz de madre y de maga, repetía: “Esto no es comida, esto es un abrazo con costra dorada.”
La polvorosa era su metáfora de la vida. La masa quebradiza, frágil como los sueños que se deshacen al amanecer; el guiso de pollo, deshilachado como las esperanzas que uno va recogiendo en pedacitos; las aceitunas, amargas como las noticias que pesan en el pecho; las pasas, dulces como los besos robados en la esquina. Todo junto, todo revuelto, todo servido en un plato que hacía llorar y reír al mismo tiempo, como la vida misma.
Los de la familia llegaban con cualquier excusa: “Mamajose, préstame un poquito de sal…”, “Mamajose, ¿tendrás un fósforo?”. Mentira. Eran excusas. Lo que buscaban era el olor, la promesa de un pedazo de polvorosa. Y ella, con picardía y ternura, la repartía como quien reparte bendiciones, como quien sabe que el pan compartido es también consuelo.
En cada bocado había un secreto. El crujir de la masa era carcajada, el jugo del pollo era lágrima, la mezcla era coro. Mamajose decía que la polvorosa era como la familia: “Un revoltillo de gente, cada quien con su sabor, pero todos juntos saben mejor.”
Y así, entre risas, metáforas y pasiones, la polvorosa de Mamajose se convirtió en leyenda. No era tan sólo un plato exquisito: era un espejo donde la familia se miraba y se reconocía, con hambre, con ternura, con ganas de seguir viviendo aunque la vida se disfrazara de fiesta o se pintara de rudeza.
Al final, la polvorosa de pollo de Mamajose era un conjuro de amor y memoria, un teatro íntimo donde la familia se reconocía en risas, lágrimas y migas doradas. Cada vez que el horno se encendía, se encendía también la certeza de que la vida, aunque frágil y deshilachada como el pollo del guiso, podía recomponerse en un abrazo compartido. Y así, entre metáforas y sabores, Mamajose dejó en su polvorosa la receta más honda: la de vivir con ternura, humor y pasión, como si cada bocado fuese un pedacito de eternidad.
Cinco semanas de ‘entrenamiento de velocidad de procesamiento’ y unas pocas sesiones de refuerzo se asocian con menos diagnósticos de alzhéimer y otras demencias 20 años más tarde
05-03-2026
Yincana y gincana, y no gymkana ni gimkana, son adaptaciones válidas del término angloíndio gymkhana.
Uso inadecuado
Uso adecuado
La palabra ‘gymkhana’ puede adaptarse al español como yincana o gincana, ambas voces recogidas en el Diccionario de la lengua española con el sentido de ‘competición de carácter lúdico en la que los equipos participantes deben superar una serie de pruebas y obstáculos a lo largo de un recorrido’.
Según aclara la segunda edición del Diccionario panhispánico de dudas, la primera opción refleja la articulación inglesa, que es la más frecuente entre los hispanohablantes, mientras que la segunda se pronuncia /jinkána/. Por lo tanto, se recomienda respetar la grafía que se ajuste a la pronunciación en cada caso.
Instagram va a terminar con el cifrado de extremo a extremo de su app, borrando los mensajes que tenemos en nuestro móvil/celular.
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