[CT}> La revolución de la carne ‘in vitro’: salchichas de células de cerdo (sin matar ni contaminar)

La revolución de la carne ‘in vitro’: salchichas de células de cerdo (sin matar ni contaminar)

No es carne de origen vegetal; es de origen animal… pero sin tener que matar al animal. Es carne ‘libre de culpa’ y la solución al problema medioambiental derivado de su consumo. El cultivo de carne celular en laboratorio avanza de forma exponencial. Algunos productos ya se comercializan en países como Israel o Singapur